Праздничный обед или ужин  – особое событие, еда на котором должна быть восхитительной во всех отношениях. Наши специалисты кейтеринга помогут правильно подобрать блюда с учетом стиля мероприятия и предпочтений всех ваших гостей.

МЕНЮ РАЗРАБАТЫВАЕТСЯ  ИНДИВИДУАЛЬНО , СОГЛАСНО ВАШИМ ПРЕДПОЧТЕНИЯМ

БАНКЕТ ОТ: 3950 РУБ./ЧЕЛ.

ФУРШЕТ ОТ: 2800 РУБ./ЧЕЛ.

БРОНИРОВАНИЕ
Imperial Banket Hall

 

Телефоны: +7 (916) 176-84-36

Email:  imperialbanket@gmail.com

ЧАСЫ РАБОТЫ ОФИСА

 

Пн.- Вс.: 11:00 - 23:00

МЕНЮ

Предложения сделаны из расчета на 100 гостей в 3-х вариантах:

ВАРИАНТ №1 (Классик)

 

ПРИВЕТСВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Выход еды на человека = 50 гр., из расчета 3 соленых канапе на гостя в ассортименте

СОЛЕНЫЕ КАНАПЕ

60 Мильфей из свеклы и козьего сыра

60 Козий сыр в миндальной крошке

60 Флан из болгарского перца с медовой утиной грудкой

60 Флан из шпината с Дорадо

60 Канапе куриный паштет, говяжья вырезка, запечённый перец

МЕНЮ

Из расчета 10 столов х 10 гостей за столом  *Выход еды на человека = 1085 гр.

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

1 тарелка Овощное ассорти, 730/70 х 10 столов

1 тарелка Мясное ассорти, 410 х 10 столов

1 тарелка Рыбное ассорти, 300/145г х 10 столов

1 тарелка Ассорти сыров, 495/115 х 10 столов

1 Хлебная корзина, 350 г х 10 столов

1 Фруктовая тарелка ,1000 г х 10 столов

ПИРОЖКИ ( 2 пирожка на гостя в ассортименте)

Пирожок с мясом, 40 г

Пирожок с капустой ,40 г

Пирожок с грибами ,40 г

САЛАТЫ В СТОЛ ( 2 салата на гостя в ассортименте)

Ростбиф с зеленой спаржей и джемом из перца, 120 г

Салат из утиной грудки с кукурузными оладьями, 125/25 г

Салат в греческом стиле, 140 г

ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА (порционно каждому гостю)

Ньокки куриные в сливочном соусе, 160 г

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (гостю необходимо будет выбрать мясное или рыбное блюдо)

Вырезка ягненка в беконе с тимьяном и с грибным соусом, 190 г

или

Лосось на рисовом тортино с соусом из руколы, 175 г

ДЕСЕРТ

Праздничный торт или candy – bar в стоимость не включены.

НАПИТКИ

Алкогольные напитки в стоимость не включены

Минеральная вода Вода Aqua Minerale негазированная / газированная 0,6 л

Соки Соки в ассортименте (яблоко, апельсин, вишня) 1 л

Горячие напитки Чай фирменный «Азбука Вкуса» в ассортименте

Кофе молотый

ПЕРСОНАЛ

банкетный менеджер

официанты

подсобный рабочий 

повара

​ВАРИАНТ №2 (ЭЛЕГАНС)

 

ПРИВЕТСВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Выход еды на человека = 65 гр. из расчета 4 соленых канапе на гостя в ассортименте

СОЛЕНЫЕ КАНАПЕ

 80 Фаготино из брезаолы с сырным муссом

80 Козий сыр с вяленым томатом

80 Артишоки по-Римски с Пармой и сыром

80 Крем-брюле из пармезана с белыми грибами и сырным чипсом

80 Канапе с муссом свеклы и копченым лососем

 

МЕНЮ

Из расчета 10 столов х 10 гостей за столом *Выход еды на человека = 1085 гр.

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ

1 тарелка Овощное ассорти, 730/70 х 10 столов

1 тарелка Мясное ассорти, 410 х 10 столов

1 тарелка Рыбное ассорти, 300/145г х 10 столов

1 тарелка Ассорти сыров, 495/115 х 10 столов

1 Хлебная корзина, 350 г х 10 столов

1 Фруктовая тарелка ,1000 г х 10 столов

ПИРОЖКИ ( 2 пирожка на гостя в ассортименте)

Пирожок с мясом, 40 г

Пирожок с капустой ,40 г

Пирожок с грибами ,40 г

САЛАТЫ В СТОЛ ( 2 салата на гостя в ассортименте)

Ростбиф с зеленой спаржей и джемом из перца, 120 г

Салат из утиной грудки с кукурузными оладьями, 125/25 г

Салат в греческом стиле, 140 г

ТЁПЛАЯ ЗАКУСКА (порционно каждому гостю)

Ньокки куриные в сливочном соусе, 160 г

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ( гостю необходимо будет выбрать мясное или рыбное блюдо)

Вырезка ягненка в беконе с тимьяном и с грибным соусом, 190 г

или

Лосось на рисовом тортино с соусом из руколы, 175 г 

ДЕСЕРТ

Праздничный торт или candy – bar в стоимость не включены.

НАПИТКИ

Алкогольные напитки в стоимость не включены

Минеральная вода Acqua Panna 0,75 ст. (без газа) / San Pellegrino (с газом)0,75 л

Соки Соки в ассортименте (яблоко, апельсин, вишня) 1 л

Горячие напитки Чай фирменный «Азбука Вкуса» в ассортименте

Кофе молотый

ПЕРСОНАЛ

банкетный менеджер

официанты

подсобный рабочий

повара

​ВАРИАНТ №3 (ПРЕСТИЖ)

 

ПРИВЕТСВЕННЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Выход еды на человека = 70 гр., из расчета 4 соленых канапе на гостя в ассортименте


СОЛЕНЫЕ КАНАПЕ
80 Фаготиноиз брезаолыс сырным муссом
80 Крем-брюле из фуаграс желе из ежевики на кукурузном оладье
80 Козий сыр с вяленым томатом
80 Канапе из огурца с кремом из сыров и икрой Тобико
80 Канапе с креветкой на фокаччес чернилами каракатицы

 

МЕНЮ
Из расчета 10 столов х 10 гостей за столом *Выход еды на человека = 1135 гр.


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ В СТОЛ
1 тарелка Овощное ассорти, 730/70 х 10 столов
1 тарелка Мясное ассорти, 390 х 10 столов
1 тарелка Рыбное ассорти, 300/145 х 10 столов
1 тарелка Ассорти сыров, 430/150/50 х 10 столов
1 Хлебная корзина, 765г х 10 столов
1 Фруктовая тарелка 1000 г х 10 столов


ПИРОЖКИ ( 2 пирожка на гостя в ассортименте)
Пирожок с мясом, 40 г
Пирожок с капустой, 40 г
Пирожок с грибами, 40 г

ПАСЬЯНС (порционно каждому гостю)
Гаспачоиз клубники с креветками, 120 г


САЛАТЫ В СТОЛ ( 2 салата на гостя в ассортименте)
Ростбиф с зеленой спаржей и джемом из перца, 120 г
Салат с рикоттой, 170г
Салат из утиной грудки с кукурузными оладьями, 125/25
Салат из морепродуктов с кремом из сельдерея, 130/5


ГРАНИТЕ (порционно каждому гостю)
Граните с маракуйа, 80г


ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ( гостю необходимо будет выбрать мясное или рыбное блюдо)
Филе дорадос супчиком из мидий, белых грибов и шафрана, 225 г
или
Каре ягненка в фисташковой корочке и кремом из кукурузы,275 г
 

ДЕСЕРТ

​Праздничный торт или candy – bar в стоимость не включены.

НАПИТКИ

Алкогольные напитки в стоимость не включены

Минеральная вода Acqua Panna 0,75 ст. (без газа) / San Pellegrino (с газом)0,75 л

Соки Соки в ассортименте (яблоко, апельсин, вишня) 1 л

Горячие напитки Чай фирменный «Азбука Вкуса» в ассортименте

Кофе молотый

ПЕРСОНАЛ

банкетный менеджер

официанты

подсобный рабочий

повара

© 2015 "Imperial Group"